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Compte rendu – La Grande Battle Des Guides FOODING x MICHELIN plage Nespresso – Festival de Cannes 2018

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Compte rendu – La Grande Battle Des Guides FOODING x MICHELIN plage Nespresso – Festival de Cannes 2018 Compte rendu – La Grande Battle Des Guides FOODING x MICHELIN plage Nespresso – Festival de Cannes 2018

Compte rendu – La Grande Battle Des Guides FOODING x MICHELIN plage Nespresso – Festival de Cannes 2018






 

Chaque année, je vous parle ici de la plage Nespresso, the place to be pendant le Festival de Cannes depuis 11 ans. Retrouvez mon blog consacré au Festival de Cannes, ici.

Située à deux pas du palais des festivals, la plage Nespresso est l’endroit idéal pour faire une pause entre deux projections ou pour réaliser des interviews dans un cadre idyllique, à la fois au c?ur de la Croisette et à l’abri du tumulte.
La plage Nespresso, ce sont aussi des dîners mémorables comme celui, inoubliable, de Pierre Gagnaire l’an passé (mon récit, ici). Un  dîner d?autant plus magique (encore un immense merci à Nespresso et à l?agence 14 septembre) que mon premier roman, L’amor dans l’âme, (dont l?intrigue se déroule dans le cadre du Festival de Cannes et qui évoque Claude Sautet, mon cinéaste de prédilection)  figurait par hasard parmi les livres sur le cinéma sélectionnés pour orner le décor du dîner qui avait donc pour thème Claude Sautet (choix du chef, passionné de cinéma et admirateur du cinéma du réalisateur de Max et les ferrailleurs ) et le Festival de Cannes, ce que j?ai donc découvert avec surprise et plaisir.

 
Vous pouvez ainsi retrouver, en cliquant ici, mon compte rendu de mon dîner signé Jean-François Piège sur la plage Nespresso au Festival de Cannes 2016 (quelques photos ci-dessous).
 

Retrouvez également mon compte rendu de mon dîner signé Florent Ladeyn sur la plage Nespresso au Festival de Cannes 2015, en cliquant ici (photos ci-dessous).
Cette année, du 8 au 19 mai, les dîners Nespresso changeaient un peu de forme et n’avaient plus pour thèmes des chefs-d’?uvre du septième art. Cette année, Nespresso et Le Fooding ont  en effet inventé les « Entractes Nespresso » ! Au programme " Quatre dîners organisés par des stars de cinéma avec leur chef préféré mais aussi la Grande Battle opposant trois chefs du guide Fooding à trois chefs du guide Michelin et, le matin, un petit déjeuner healthy, locavore et ciné autour d?un café Vertuo pour tout effacer et mieux repartir?

 
C’est à la fameuse grande battle que j’ai eu le plaisir d’assister. Il s’agissait ainsi d’une battle inédite opposant des Chefs distingués par le guide MICHELIN contre des Chefs adoubés par Le Fooding. Animée par Tania Bruna-Rosso, cette joyeuse soirée a permis à chaque cuisinier de composer un plat symbolisant sa cuisine.

Les chefs présents étaient les suivants :
CÔTÉ MICHELIN

Emmanuel Renaut (Flocons de Sel, Megève ? 3 étoiles au guide MICHELIN 2018)
Formé à Paris, au Crillon, puis à Londres, au Claridge?s, Emmanuel Renaut s?installe à Megève en 1998 et ouvre Flocons de Sel. Meilleur Ouvrier de France et Compagnon du Tour de France, Emmanuel Renaut y pratique une cuisine élégante et sensuelle, inspirée par les montagnes et ses randonnées entre lacs et sommets.

Christophe Bacquié (Restaurant Christophe Bacquié, Hôtel du Castellet, Le Castellet ? 3 étoiles au guide MICHELI...
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Source de nouvelles: inthemoodforhotelsdeluxe
Source de publication: 24-07-2018 22:21
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